Stara poslovica kaže: Čovjek je ono što jede! Ta stara misao sažima i naše suvremeno razumijevanje i shvaćanje te otkrivanje svega onoga što nazivamo gastronomijom. Jedemo zato da živimo, no ne živimo samo zato da bismo jeli! Upoznavanje jela i pića može nam, dakle, otkriti i značiti još mnogo više. Pomaže nam pri otkrivanju kućnih, lokalnih i regionalnih kulturnih posebnosti i različitosti, kroz jela i njihovu konzumaciju upoznajemo običaje i navike ljudi, oblike njihovog svakodnevnog gospodarskog truda, suživot s prirodom, priče koje otkrivaju više ili manje udaljene korijene povijesnog razvoja, ljudskih sudbina, povezanosti ili razlika. Pritom upoznajemo i različite okuse, mirise šuma, njiva, livada, pašnjaka i svega što ljudi uzgoje i u obliku jela stave na svakodnevni ili praznični stol.
Budući da suvremeni čovjek sve više "jede" i očima, upoznavanje gastronomskih posebnosti, različitosti i sličnosti postaje jedna od temeljnih sastavnica njegove samospoznaje i otkrivanja kulturnih razlika koje su najveća vrednota više ili manje globaliziranog svijeta.
Gastronomska putovanja od Gorenjske preko austrijske Koruške do Prekmurja
Poštovani gastronomski putnici i putnice, na brojnim internetskim stranicama predstavljamo vam najzanimljivije gastronomske doživljaje i preporuke za gastronomske izlete, putovanja i odmor s obje strane austrijsko-slovenske granice, od Gorenjske preko austrijske Koruške do Prekmurja.
Na gostoljubivim seoskim domaćinstvima i u gostionicama moći ćete uživati u bogatoj ponudi lokalnih i regionalnih jela i pića te svoje doživljaje obogatiti susretima s ljudima na seoskim domaćinstvima i u selima, njihovim svakodnevnim trudom i prazničnim običajima. Možete posjetiti i gastronomske priredbe te otkrivati bisere prirodne i kulturne baštine.
Slovenija je gostoljubiva zemlja koja će posjetitelje ugodno iznenaditi kako bogatstvom tradicionalnih slovenskih jela, tako i kulinarskim remek-djelima koja su, doduše, nastala izvan njenih granica, ali su ovdje dobile svoj slovenski štih.
