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Quando penserete dove passare le
vacanze dovrete prendere in considerazione la campagna slovena.
Lontano dalle masse di gente e dal viavai quotidiano, nel
verde e nella quiete, si trovano le fattorie che oltre che
di agricoltura si occupano anche di turismo. Le
vacanze presso le fattorie sono diverse da quelle passate
al mare o alle terme. Queste vacanze si passano a stretto
contatto con la nature e con la gente, con la loro cultura,
saggezza, usi e costumi.
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Un agriturismo sloveno realizzera
le aspettative degli osspiti di tutte le eta. Gli adulti
vi troveranno angoli di quiete e relax, i bambini giochi
senza confini; gli adulti conosceranno la famiglia, passeranno
le serate parlando con i componenti della famiglia, mentre
i bambini della fattoria faranno conoscere ai loro coetanei
i segreti della vita contadina, e trasmetteranno loro l`entusiasmo
per gli animali domestici e per avventure impossibilli in
citta. |
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Chi ha tempo solo il pomeriggio o
la sera chi durante una gita ha voglia di un buon pranzo
contadino, oppure chi vuole sorprendere i suoi amici con
una festa in un ambiente ameno, e benvenuto presso gli agriturismo
senza alloggio, aperti solo nei fine settimana. Previo accordo,
pero, gli ospiti saranno i benvenuti anche negli altri giorni
della settimana. |
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Le contadine sanno quali sono le
cose buone. Nelle loro pentole finiscono solo prodotti sani
e freschi, ingredienti per le prelibatezze della cucina tradizionale
slovena: polenta di mais o di grano saraceno, pappa di grano
saraceno o di frumento, zuppa »acida«, iota, »ričet«, »bograč«
gulasch, gnocchi, »žlikrofi«, »matevž«, »mežrli«, »krapi«,
lardo, »štruklji« gubana (»potica«) ripiena di noci o quella
di grano saraceno, »gibanica«… non si devono dimenticare
l`ottimo vino, il sidro e la grappa. |
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