Koruzna prga
Sestavine:
- 50 dag koruzne moke
- 3 dl mleka (ali 1 dl mleka in 2 dl kisle ali sladke smetane)
- 1 jajce
- Noževa konica pecilnega praška
- Ščepec soli
- Maščoba za pekač
1. Moko prelijemo z vrelim mlekom (ali z mlekom in smetano) in počakamo, da se ohladi.
2. Primešamo jajce in pecilni prašek ter ves čas mešamo, da dobimo tekoče testo.
3. Testo vlijemo v topel in namaščen pekač ter z nožem zarežemo po površini kvadratno ali pravokotno mrežo.
4. Pogačo pečemo približno 30 minut pri 180-200°C.
"Podprto s subvencijo Islandije, Lihtenštajna in Norveške preko finančnega mehanizma EGP in norveškega finančnega mehanizma"