Recept

Sestavine:

• 1kg ovčjega mesa
• 1 čebula
• 3 glavice česna
• sol
• brinove jagode
• šetraj
• lovorov list
• cel poper
• 1 korenček
• 1 kg krompirja
• 5 dag moke

Na maščobi prepražimo čebulo, dodamo na srednje velike kose narezano meso in vse skupaj pražimo. Ko je meso prepraženo, dodamo začimbe, zalijemo s kostno juho ter dodamo na drobne kose narezan olupljen krompir. Na maščobi prepražimo moko in prežganje dodamo juhi ter kuhamo še 45 minut.