MALOVŠČEVO

Una visita della fattoria è una straordinaria esperienza gastronomica che vizia il palato dei buongustai con vere specialità tipiche della valle della Vipava, completate in modo ottimale dalla scelta dei vini. La famiglia vi coccolerà dunque con il prosciutto crudo di propria produzione, essiccato alla bora del Carso, con il salame, il pane casereccio, il minestrone, la zuppa di orzo, la vera iota di Vipava, con salsiccia e costolette, la frittata, gli gnocchi, i bleki, il gulasch, la polenta al prosciutto nonché con i contorni, tipici della zona. I buongustai potranno godersi lo strudel di mele, prugne e pesche, gli štruklji cotti ... o qualche altro buon dolce. L'agriturismo Malovščevo, organizza per i propri ospiti visite guidate della cantina vinicola con degustazione di vini, la raccolta dell'uva con la selezione della regina della vendemmia, la festa di San Martino.