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BIRSA
Oskar Birsa
Altitude: 170 m
Taille de la ferme: 12 ha
Offre
Activités à la ferme
Activités à proximité
A propos de la ferme
Un rapide regard sur la vallée permet au voyageur de passage de savoir que la vigne est ici chez elle. La Route des vins de Vipava sillonne la vallée de Vipava et passe aussi par la ferme Birsa, qui possède une riche tradition viticole.
Mais la ferme touristique ne doit pas sa réputation qu’au vin.
Les Birsa sont en effet connus pour être des hôtes accueillants qui enchantent leurs visiteurs avec leurs excellents plats maison, et notamment leurs mets à base de viande qui jouissent d’une très bonne renommée ; cochon de lait et agneau à la broche, rôti, saucisses, charcuteries sèches... La table a toujours une place pour les gnocchis, la jota, les minestrones de légumes...
Les amateurs de desserts savoureront entre autres les tranches à la crème, les chaussons, les štruklji, tous véritablement délicieux. La visite de la ferme devient une expérience vraiment spéciale si vous l’agrémentez d’une dégustation de vin en compagnie du maître de maison Oskar qui prend grand soin des vignes tout au long de l'année.
La ferme Birsa, qui vous propose des hébergements dans des appartements ou des chambres agréables, se trouve à un endroit idéal pour partir explorer les environs et les régions plus éloignées de Vipava.
Caractéristiques
- Ouvert
- 1. 1. - 31. 12.
- Chambres
- 2/2
- Appartements
- 1/2, 1/4+2
- Nb. de places assises
- 60
- Langues étrangères parlées dans les fermes
-
- Italien
- Anglais
- Croate
