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HLEBEC
Milan Hlebec
Altitude: 310 m
Taille de la ferme: 6 ha
Tripadvisor 12 avis
5.0
Offre
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A propos de la ferme
« Arrête-toi là, l'ami, ne passe pas ton chemin, Milan sert du bon vin ! » À vrai dire, deux Milan sont là pour servir le vin, un jeune et un plus vieux, tous deux viticulteurs, vinificateurs et sommeliers.
Sur les coteaux des collines de Ljutomersko-ormoške gorice, où la lourde terre argileuse donne naissance à des raisins de grande qualité, la ferme Hlebec possède plus de 40 000 pieds de vignes de cépages chardonnay, sauvignon, riesling, muscat, riesling italien, sans oublier le traditionnel šipon. Milan, l'un ou l'autre, vous emmène dans sa cave bien fournie, dans laquelle il utilise les technologies modernes de vinification. Les vins sont élevés selon la méthode traditionnelle dans des fûts de chaîne, dans des barriques et en bouteilles pour la garde.
La jeune maîtresse de maison Mateja s'occupe des plaisirs gastronomiques, avec l'aide experte de mama Verica. Elle propose des plats maison et des spécialités locales, comme la viande de tünka conservée en tonneaux dans la graisse, le lard haché zaseka, la soupe aux champignons, le canard rôti, les saucisses et boudins maison... Vous devez absolument goûter la galette de Prlekija à base de blé noir de la ferme, de choux, de courges ou de pommes. Vous pouvez ensuite faire une promenade digestive au milieu des vignes ou enfourcher un vélo (vous pouvez en emprunter à la ferme) pour parcourir les pistes cyclables balisées. Sur les itinéraires les plus ardus, vous serez récompensés par de magnifiques vues, mais vous pouvez aussi faire du vélo dans la plaine.
Caractéristiques
- Ouvert
- 1. 1. - 31. 12.
- Chambres
- 1/1, 2/2, 4/3
- Nb. de places assises
- 40
- Langues étrangères parlées dans les fermes
-
- Allemand
- Anglais
- Croate
