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Eko kmetija Oljčni gaj
Evgenija in Darko Pejič
Altitude: 143 m
Taille de la ferme: 3 ha
Offre
Activités à la ferme
Activités à proximité
A propos de la ferme
Dans la vallée préservée de Dragonja, où la quiétude des lieux et la beauté de la nature jouent un rôle prépondérant, allez voir les préparations biodynamiques stockées ainsi que leur dynamisation dans la maison en pierre istrienne appelée « kažeta ».
Les exploitants perpétuent la méthode traditionnelle de culture en terrasses des olives en pratiquant la biodynamie à des fins de production d'huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité. Les hôtes exploitent leurs ruches selon les principes de la biodynamie - ils vous présentent le monde des abeilles dans une ruche de démonstration et vous préparent un petit déjeuner à base de miel.
Vous pouvez participer à la récolte de la lavande, de l'hélichryse ou du romarin, ainsi qu'à la distillation des herbes, mais également préparer les légumes récoltés dans le potager sur un feu ouvert avec de l'huile d'olive extra vierge maison. La saveur des produits vous révélera la différence entre les aliments conventionnels et ceux cultivés en biodynamie.
Caractéristiques
- Ouvert
- 1.1 . - 31. 12. po predhodnem dogovoru; sezona:1.7. - 31. 8.
- Appartements
- 1/2 (od 1. 8. 2020)
- Langues étrangères parlées dans les fermes
-
- Anglais
- Italien
