Tokratni Teden turističnih kmetij sovpada s predvelikonočnim časom, ki ostaja v mojem spominu, že od mladih let, kot zelo poseben čas. Na cvetno nedeljo, ki je uvod v Veliki teden, smo nesli v cerkev blagoslovit butarce, ki smo jih izdelali dan poprej. Zelenje zanje pa smo šli nabirat že prej. Najbolj zaželjen je bil bršljan s črnimi kroglicami, za katerim smo se ogledovali že med letom. Po tradicionalnem izročilu nas ta blagoslovljen pušelc varuje pred strelo (ognjem).

Naša butarca bo izdelana po starih priporočilih, po želji pa tudi z malce sodobnega pridiha.

Jed, ki je razen pirhov in potic na naši mizi za praznike, je tudi PRATA za katero se recepti prenašajo iz roda v rod in je različna v vsaki vasi, čeprav so razlike samo v drobnih različicah, dodanih zeliščih ali načinu peke. Jed, imenovana tudi velikonočni kruh, izvira iz moje rodne Gorenjske, vendar se prileže vsepovsod. Kdor jo je poskusil, je prosil za recept. Na delavnici jo bomo skupaj zamešale in spekle.

Lokacija: Sanjava dolina / Romantic Wilderness Experience, Godovič nad Idrijo

Termin: sobota, 12. april 2025, ob 10. uri

Čas trajanja: 3 ure

Cena: 45 eur / osebo

Rezervacije in informacije: domacija.cenc@gmail.com ali na 040 901 937 (Alenka)