Prisrčno vabljeni na kulinarično doživetje na turistično kmetijo Kovačnik. Sprejela vas bo gospodinja Barbara in vas po kratki predstavitvi domačije povabila v kuhinjo, kjer si bo vsak udeleženec zamesil svoje kvašeno testo za potico. Medtem ko testo vzhaja, boste spoznali tradicionalni recept za orehov nadev. Gospodinja vmes pove zgodbo o slovenski potici, ki je zaščitena. Peče se v okroglem glinenem pekaču z navpičnimi rebri. Zanjo je predpisana receptura in dovoljene sestavine.

 
Med peko potice gostje zaužijejo večerjo, ki jo pripravlja mlada gospodinja Kaja in letošnja tekmovalka v šovu Masterchef.

VEČERJA MLADE GOSPODINJE KAJE

Pozdrav iz kuhinje po navdihu mlade gospodinje

***

Krompirjeva juha 

***

An ban en goban
(Topla predjed z jurčki, ajdo in korenčkom)

***

Bučni štrukelj s Frešerjevo skuto
Mlado goveje meso iz Kovačnikove proste reje
Okisana spomladanska zelenjava

***

Slovenska potica malo drugače

Posebna odstopanja od navedenega jedilnika se ne pripravljajo.

Vsak udeleženec delavnice ponese s seboj slovenski kulinarični spominek, ki ga je pripravil sam: pravo slovensko potico v lepi embalaži.

Kulinarična delavnica se odvija v slovenskem jeziku. Čas trajanja delavnice in večerje skupaj vsaj 4 ure.

Možno se je udeležiti samo VEČERJE Z MLADO GOSPODINJO KAJO s pričetkom ob 18. uri. Cena večerje po odrasli osebi: 49 eur

DELAVNICA IN VEČERJA STA ŽE RAZPRODANI. HVALA ZA ZAUPANJE.

Lokacija: Turistična kmetija Kovačnik, Fram

Termini: petek, 4. april, ob 16. uri.

Čas trajanja: 4 ure

Cena: 89 eur / osebo (pri udeležbi vsaj 6 oseb)

Posebne omejitve pri hrani (gluten free, lactose free, vegan, ipd.) se zaračunajo dodatnih 8 eur po osebi.

Maksimalno število udeležencev na delavnici: 12 oseb

Za udeležbo na dogodku je obvezna predhodna rezervacija mesta. Prijave zbiramo do 1.4.2025 na info@kovacnik.com ali 031 330 113.

Spoznajte slovenske zaščitene kmetijske pridelke in živila, 

ki so biser slovenske kulinarike in oznake, ki te izdelke krasijo.