Programi doživljanja

Preporučeni mjeseci za razgledanje: od početka svibnja do kraja rujna

Preporučeno vrijeme dolaska: u 10 sati odnosno prema dogovoru

Možemo primiti grupu od 20 do 60 osoba

Trajanje doživljaja: osam sati

Hmeljarsko obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Rotovnik leži u središnjem dijelu Savinjske doline, što je volimo zvati dolinom zelenog zlata. U dolini se Štajerski hmelj sam zaštićenom geografskom oznakom Europske unije proizvodi na više od 1000 ha hmeljišta. Već više od stoljeća i pol je naime poznata po hmelju, ljubaznim i gostoljubivim ljudima, domaćoj hrani i piću. Na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu, gdje se već četvrta generacija bavi hmeljarstvom, dočekat će Vas domaćini – gospodin Miran i domaćica Ksenija. Nakon dobrodošlice (rakija od hmelja i savinjska pogača) uz priče i razgledanje gospodarstva, domaćini će Vas upoznat s bogatom baštinom i zanimljivom sadašnjošću proizvodnje hmelja i varenja piva.

Domaćini će Vas najprije otpratiti do vidikovca – crkvice na Sv. Jedrt – gdje će se pred Vama rasprostrijeti Savinjska dolina od istoka do zapada, od Celja do Vranskog, a hmeljišta ćete vidjeti kao na dlanu.

Zatim ćete hmelj razgledati i iz blizine i tijekom šetnje kroz nasade utvrditi da to nije samo zeleno zlato, nego i gorki cvijet, što prilikom dodira pošteno ogrebe.

Uputit ćete se u Ekomuzej hmeljarstva i pivarstva Slovenije, uređen u obnovljenoj sušari hmelja, koji je jedinstveni muzej te vrste u Sloveniji. Desetminutni film Zeleno zlato odvest će Vas u razdoblje kada su u dolinu vlakom dolazile beračice, upoznat ćete se s njihovim radom, životom i događajima u vrijeme ručnog branja. Vodič će Vas provesti kroz muzej, gdje se na četiri kata razotkriva povijest i značenje hmeljarstva i pivarstva za dolinu. Uz štangarevu užinu (štangarjeva malica) – suhu domaću kobasicu i kruh – kušat ćete pivo, vareno po izvornom receptu Simona Kukeca, oca slovenskog pivarstva. Razgledanje Ekomuzeja s štangarevom užinom traje dva sata.

Nakon povratka na obiteljsko gospodarstvo gospodin Miran će Vam predstaviti suvremenu mehanizaciju u proizvodnji hmelja – stroj za berbu i suvremenu sušaru. U međuvremenu će se seoskom kućom već širiti miris po ručku berača hmelja – tople murke (jelo pripremljeno od krastavaca i krumpira), grah sa čvarcima, kuhana govedina, savijača. Originalni ručak berača može Vam biti serviran samo u doba kada zriju krastavci – na savinjskom murke, a to je u srpnju i kolovozu. Ako dođete u drugo doba, na kraju Vam mogu ponuditi ručak kakav se nekada pripremao nakon teškog i napornog višetjednog branja za hmeljarsku gozbu – juha s rezancima, prženo pile, pečenje, krumpir i savijača.

Cijena doživljaja što traje osam sati, uključivo s štangarevom užinom (štangarjeva malica) i ručkom berača hmelja (obirovsko kosilo): 14 eura po osobi

Cijena doživljaja što traje osam sati sa štangarevom užinom i ručkom za hmeljarsku svečanost nakon berbe (hmeljarski likof): 18 eura po osobi

Vođeno razgledanje Ekomuzeja i degustacija 2 dl piva: 3,60 eura po osobi

Domaćini će se s veseljem prilagoditi Vašim željama i za Vašu grupu pripremiti i poneki drugi nezaboravan doživljaj. Razveselit će ih Vaš poziv i dolazak.

Kako bi sve teklo glatko i kako biste u punom smislu riječi doživjeli radni dan hmeljara, molimo Vas da se o svim detaljima bar pet dana prije dolaska dogovorite s domaćicom gospođom Ksenijom, koju možete nazvati na broj +386 (0)31 815 039.

Informacije i rezervacije:

Hmeljarsko i turističko gospodarstvo Mlinar

Ksenija in Miran Rotovnik

Gotovlje 45

3310 Žalec

Tel.: +386 (0)31 815 039

 pri.mlinarju@gmail.com