Programi doživljanja

Slovenci se mogu pohvaliti dobro očuvanom prirodom i tek ponegdje čovjek i priroda surađuju u simbiozi kakva je ovdje poznata još od davnina.

Jedno od takvih područja je Kozjansko. Geografska razigranost krajolika ne omogućava prodor industrije, a šume i rascjepkanost poljoprivrednih gospodarstava ne omogućavaju intenzivnu poljoprivredu. Na sjeverozapadnom dijelu Kozjanskog na 620 metara iznad mora nalazi se seoce Kalobje, gdje ćete naći obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Kalan.

Domaćini su u netaknutoj prirodi kozjanskih brežuljaka 1995. godine počeli uzgajati ljekovito i aromatično bilje. Svojih 20 godina amaterskih iskustava s vremenom su promijenili u profesiju. Do danas su narasli u najveće obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo za proizvodnju ljekovitog i aromatičnog bilja u Sloveniji, kako po broju proizvedenih vrsta bilja, tako i po površini.

Na hektaru i pol velikim površinama proizvode oko 50 vrsta ljekovitog i aromatičnog bilja ugledajući se u pretke. Za sve vrste brižljivo planiraju godišnje izmjenjivanje usjeva i mješovite usjeve. Bilje sade ručno, ručno obrađuju, ručno beru, ručno uklanjaju korov, odumrle i oštećene dijelove, kukce i sve što ne spada u čaj.

Bilje se suši u namjenskoj sušari za bilje, lišće sa stabljika se skida ručno, uredno se stavlja u ambalažu i prodaje uz savjet.

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo je kao primjer dobre proizvodne prakse zanimljivo i za poljoprivredne stručnjake. Posjetili su ga poljoprivrednici iz Francuske, Austrije, Njemačke, Srbije, Albanije, Hrvatske, Bosne, Rusije i Estonije, a ugostilo je i diplomatske predstavnike EU s područja poljoprivrede.

Program:

Razgledanje se razlikuje od standardnih razgledanja obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava po tome što je obrazovnog karaktera. Nećete upoznati samo način rada, nego ćete dobiti i pomoć u prepoznavanju ljekovitog i aromatičnog bilja, savjete kako da ga pripremite za sušenje, kako da ga posušite i čuvate za zimu, kako da ga pravilno koristite i pripremite šalicu čaja, što Vam neće služiti samo kao šalica toplog napitka.

Razgledanje obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva za odrasle

Trajanje: tri sata

Termin: od 1. lipnja do 15. rujna, isključivo prema dogovoru

Veličina grupe: od 30 do 50 osoba

Cijena programa: 10 eura po osobi

Popusti: za djecu do navršene 12. godine u organiziranoj grupi u pratnji roditelja razgledanje je besplatno

Aktivnosti:

- dočekivanje gostiju na tradicionalan kozjanski način,

- predstavljanje mjesta i obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva,

- predstavljanje proizvodnje ljekovitog i aromatičnog bilja, spremanje usjeva, pripreme za sušenje, načini sušenja i načini obrade nakon sušenja,

- razgledavanje jednog polja,

- razgledavanje sušare za ljekovito i aromatično bilje,

- mogućnost kupnje ljekovitog i aromatičnog bilja i biljnih proizvoda pripremljenih na tradicionalan način.

Dan ljekovitog bilja na Kalobju s Milanom i Vikicom Kalan 

Trajanje: šest sati

Termin: od 1. lipnja do 15. rujna, isključivo prema dogovoru

Veličina grupe: od 10 do 20 osoba

Cijena programa: 35 eura po osobi

Aktivnosti:

- dočekivanje gostiju na tradicionalan kozjanski način,

- predstavljanje mjesta i obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva,

- razgledanje polja,

- predavanje o načinu proizvodnje ljekovitog i aromatičnog bilja, spremanje usjeva i priprema bilja za sušenje,

- razgledanje sušare za ljekovito i aromatično bilje na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu i razgovor o mogućnostima sušenja kod kuće,

- predstavljanje pravilne pripreme biljnog čaja, odmor,

- degustacija biljnog čaja i biljnog namaza,

- razgledanje izložbe suhog ljekovitog i aromatičnog bilja,

- predstavljanje bolesti i olakšavanje tegoba pomoću ljekovitog bilja,

- mogućnost kupnje ljekovitog i aromatičnog bilja i biljnih proizvoda, pripremljenih po tradicionalnim metodama.

Informacije i rezervacije:

Poljoprivredno gospodarstvo Kalan Kalan

Podlešje 12

3233 Kalobje

Tel.: +386 (3)579 50 11, +386 (0)41 311 884

zelisca@siol.net

www.podezelje.com/zeliscna-kmetija-kalan