Programi doživljanja

Preporučeni dio višednevnog kulinarskog putovanja Od Alpa do zagorskih brega
Preporučeni mjeseci: od travnja do listopada
Preporučeni prethodni doživljaj: degustacije mliječnih proizvoda, meda, sokova ili žestokih pića na nekom od okolnih obiteljskih gospodarstava
Trajanje doživljaja na seoskom gospodarstvu: okvirno tri sata, moguća je prilagodba Vašim željama

Za dobrodošlicu će Vam u vinotočju Gruska ponuditi domaći liker od borovnica, ocvirkaču i domaće suhomesnate proizvode (suhu salamu, suhe kobasice i kozjanski želudac). Domaćin će Vas odvesti u kratku šetnju kroz vinograde po 500 metara dugom panoramskom putu. Put je osmišljen i prikladan kako za starije tako i za mlađe, a pogled seže do Boča, Donačke gore, Svete gore i Strahinjščice te Sljemena u Hrvatskoj. Predstavit će Vam više od dvije stotine godina stari vinski hram s vinogradom, u kome je vinova loza još uvijek zasađena na način kako je to bilo uobičajeno u staro doba, prije stotinu godina. Nakon povratka u vinogradima seoskog gospodarstva Mramor saznat ćete činjenice o suvremenom uzgoju vinove loze i zanimljivostima vezanim uz proizvodnju grožđa.

Upoznat ćete se s pričom vinogradara i njegovih loza, putom od grožđa do čaše – dakle sa svime - od rezidbe vinove loze, preko zrenja grožđa do rađanja mladog vina.

Ako budete željeli, u rano proljeće ćete moći vidjeti rezidbu vinove loze, a u kasno proljeće i ljeti domaćine prilikom obavljanja svih potrebnih zelenih poslova; u jesen Vaša će grupa sudjelovati u berbi, oko čega se trebate dogovoriti bar do kraja kolovoza.

U kleti će Vam domaćini pripremiti degustaciju od tri do šest sorti vina. Nakon toga ćete moći uživati u biranim okusima lokalnih jela, što će Vam biti servirana u preuređenoj sušari iznad nekadašnjeg podruma.

Poslužit će Vam goveđu juhu ili juhu od gljiva, a zatim svinjetinu i domaće kokoši, pečene na otvorenom ognjištu s prženim krumpirima, mlincima, slasnim štruklama od sira ili kozjanskim krapima i salatom iz vrta domaćina. Uz jelo će Vam servirati vino, koje će Vam se tijekom degustacije najviše svidjeti i domaći sok od grožđa. I dakako vodu sa vlastitog izvora. Za bolje raspoloženje na harmoniku će Vam zasvirati domaći muzikant.

Cijena doživljaja, koji uključuje dobrodošlicu, vođenu šetnju, događanje u vinogradu, degustaciju vina i ručak s neograničenom količinom pića je 20 eura po osobi.

Najmanji broj osoba u grupi: 10                                                                    

Domaćini će dužinu i trajanje panoramske šetnje i sudjelovanja u radovima u vinogradu prilagoditi Vašim željama. Tako će Vam, primjerice, u doba berbe po želji ponuditi i toplu užinu (gusta juha, gulaš, segedinski gulaš) za četiri eura po osobi.

Informacije i rezervacije:

Vinotoč Gruska

Jože Mramor, s. p.
Vrenska Gorca 15

3255 Buče

Tel.: +386 (0)41 430 159

E-pošta: mramor.joze@gmail.com