Slo
Eng
De
Ita
Fr
Gorsko poljoprivredno gospodarstvo Govc sa 50 godina tradicije u turizmu
Preporučen dio kulinarskog višednevnog putovanja Od Alpa do Zagorskih brega
Preporučeni mjeseci: od početka 4. mj do početka 7. mj te 9. do 11. mjeseca
Preporučeno vrijeme dolaska: oko 17.00 h
Polupansion na imanju: cijena 45 EUR /osoba, za grupe s najmanje 20 osoba.
Broj kreveta za noćenje na gospodarstvu Govc: 30, u slučaju većih grupa mogućnost dodatnog smještaja u neposrednoj blizini u idiličnoj kućici cca. 100 m dalje, u apartmanima Bela: 12 kreveta (apartmani u vlasništvu kćeri obitelji Govc).
Kako bi domaćini mogli maksimalno uvažiti želje svih članova grupe vezano uz spavanje u dvokrevetnim i četverokrevetnim sobama, molimo Vas, da sve detalje dogovorite sa Marjanom Vršnik unaprijed, nekoliko dana prije dolaska na imanje.
Kao dobrodošlicu Marjana će Vam ponuditi "sadjevec" - rakiju od voća ili "borovničevec" - liker od borovnica. Nakon smještaja u sobe, vlasnik Matej će Vam pokazati pašnjake uređene u neposrednoj blizini gospodarstva i ispričati detalje o životu na ovom gorskom imanju koje obuhvaća 68 hektara, ispričat će Vam o ispaši i uzgoju goveda svijetlo-pjegaste pasmine...
Nakon kraćeg razgledavanja imanja sa šetnjom, moći ćete sjesti na večeru i prepustiti se delicijama kuharskih majstrica, koje su vještine naslijedile od bake Nine, u dolini poznate po dobroj kuhinji i dugogodišnjoj tradiciji turizma na poljoprivrednom gospodarstvu. Ovdje su već ugostili ambasadore, ministre drugih zemalja pa i visoke predstavnike Slovenije, brojne obitelji, koje su im povjerile obiteljska slavlja, goste iz cijelog svijeta pa i brojne planinare i izletnike, koji vikendima posjećuju krajinski park: Robanov Kot i susjedne planine.
Poslužit će Vam juhu od goveđeg mesa sa rezancima, koje pripremaju sami, ili vlivancima – iz tijesta koje se ulijeva u juhu pomoću vilice. Kao prilog dvjema mesnim jelima, između ostalih priloga, poslužit će Vam i „skutne štruklje“ - kuhane štruklje sa svježim sirom. Jedno od mesnih jela bit će sočno pirjano mlado goveđe meso na lovački način, u umaku od povrća i aromatičnog bilja. Za kraj, zasladit ćete se štrudlom od jabuke, zapravo pečenom štruklu budući da je i štrudla pripremljena od vučenog tijesta.
Marjana će Vam prije glavnog jela ispričati o štrukljima, tko je nju naučio pripremu ovog jela, kakva je tradicija ovog jela na gospodarstvu, kako su se jeli štruklji prije 50 godina pa i o tome koliko ih godišnje pripreme za goste.
Nakon večere možete prošetati ispod zvjezdanog neba ili kod keramičke peći sa Marjanom popričati o doživljajima dana. Noći na rubu krajinskog parka Robanov Kot vrlo su mirne i tihe i dobro ćete se odmoriti u zagrljaju više od 2.000 m visokih planina: Raduhe, Vežo, Ojstrice, Krofičke in Strelovca.
Ukoliko ćete dolaziti u proljeće, ujutro će Vas probuditi cvrkut ptica. Prije doručka možete se uputiti na kraću šetnju do mosta preko potoka Bela, koji je teče ispred kuće i dočekati izlazak sunca u tišini i miru šireg područja zaštićene prirode.
Na doručku ćete uživati u domaćim suhomesnatim proizvodima, pripremljenim po tradicionalnim recepturama naše obitelji, sa dodatkom soli, papra i vode od češnjaka. Sigurno ćete osjetiti razliku između okusa naših proizvoda iz mlijeka domaćih krava i proizvoda, koje možete kupiti u trgovini. Sa svježim sirom od nepasteriziranog mlijeka (po receptu naše bake Nine), poslužit ćemo Vam kiselo vrhnje, domaći maslac, mlijeko te marmeladu, koju pripremimo od šljiva i šumskog meda. Uz bijelu kavu, možda će Vam zamirisati i čajevi od aromatičnog bilja ubranog na travnjacima u okolici.
Marjana će Vam kod doručka ukratko prezentirati kako radi maslac, kojeg upotrebljava i kod pripreme brojnih delicija. Primijetit ćete razliku u okusu!
Polazak autobusa s imanja Govc u 9.00 h.
**************************************************************
Krajinski park Logarska dolina
Preporučen dio kulinarskog višednevnog putovanja Od Alpa do Zagorskih brega
Preporučena obuća: lagana obuća udobna za šetnju.
Dužina šetnje: 2 km.
Nakon zajutarka vozit ćete se do Solčave, gdje će vas pred Centrom Rinka čekati lokalni turistički vodič. Ispred panoramske karte na kratko će Vam objasniti Solčavsko područje, koje je dobilo naziv Europska destinacija izvrsnosti za turizam u zaštićenim područjima. Na putu do Logarske doline, predstavit će Vam priču o nastanku i naseljavanju solčavskog kraja. Na početku krajinskog parka Logarska dolina kratko ćemo se zaustavit kako biste fotoaparatima uhvatili motive te ledenjačke doline obgrljene vrhovima preko 2.000 m visokih Kamničkih Alpi.
S autobusom ćemo doći do početka Prirodoslovnog etnografskog puta po Logarskoj dolini i prošetati se kroz najljepše kutke ovog krajinskog parka, u kojima već stoljećima žive ljudi u harmoniji sa prirodom.
Saznat ćete mnogo zanimljivosti o planinskim šumama, o kuhanju ugljena, o sječi drveća i spravljanju drva, koje je prije sto godina iz Zgornje Savinjske doline putovalo po rijeci Savinji i Savi do Zagreba, Beograda i još dalje.
Usput ćemo okusit i neke jestive biljke i spoznati više o radu i životu na poljoprivrednim gospodarstvima Juvanija, Plesnik i Lenar, koja se nalaze u parku. Na kraju ćemo se prošetati do 90 m visokog slapa Rinka, koji je najčešće posječena znamenitost Logarske doline.
Za vrijeme šetnje i vožnje po Logarskoj dolini dobit ćete puno ideja za Vaša istraživanja doline, planinskih putova i kulinarskih užitaka za Vaš sljedeći posjet ovom području.
Saznat ćete koje je planinske kuće vrijedno posjetiti, koje štruklje kušati, kad cvatu kranjski ljiljani i najljepše orhideje sa imenom lijepi čeveljc.
Trajanje doživljaja u Logarskoj dolini: 4 sata u mirnom tempu
Ulaz u krajinski park Logarska dolina za autobus: 25 EUR
Cijena doživljajnog vođenja po Logarskoj dolini: 80 EUR
Informacije
Center Rinka – večnamensko središče za trajnostni razvoj Solčavskega
Solčava 29, 3335 Solčava
T: ++386 (0)3 839 07 10
e-pošta: info@solcavsko.info
Ručak i popodnevne aktivnosti na farmi Klemenšek, 1.100 m nadmorske visine, s pogledom na Logarsku dolinu. Pogledajte sljedeći dio opisa putovanja koji se tiče Klemenšekovih.
Na povratku u dolinu pozivamo Vas na obilazak Centra Rinka, gdje ćete kupiti lokalne proizvode okolnih farmera. Tako ćete Vaš doživljaj gorskih farmi na Kamniško Savinjskim Alpama nadograditi s time što ćete odnijeti sa sobom kući i tako razveseliti svoje ukućane ili prijatelje te potkrijepiti priče o Vašim doživljajima.
*************
Prije nastavka putovanja predlažemo još jedno noćenje na imanju Govc. Sljedeći dan prijepodne vožnja u Podvolovljek, na farmu Selišnik, kod jednog od tri certificirana proizvođača te delicije na svijetu i upoznavanje priče o zgornjesavinjskem želudcu, mesnim proizvodom zaštićenim europskom oznakom zemljopisnog podrijetla.
Informacije i rezervacije:
Turističko poljoprivredno gospodarstvo Govc-Vršnik
Robanov Kot 34
3335 Solčava
Tel.: +386 (0)3 839 50 16
