Programi doživljanja

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Bukovje s dugogodišnjom tradicijom nalazi se pored regionalne ceste između Ljubnog i Luča, odakle se pruža lijepi pogled na Raduhu. U više od 120 godina staroj kući, koja je ljeti ugodno hladna, prije deset godina domaćini su uredili prostore za goste. Ponuda obuhvaća ručkove i večere za slavlja i prigodne susrete s naglaskom na karakterističnim gornjesavinjskim jelima, a u gornjem dijelu kuće nalazi se pet ugodno uređenih soba s trinaest ležajeva i zajedničkim prostorom i kuhinjom.

Program

1. dan

Dolazak na obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo u poslijepodnevnim satima; dočekat će Vas ljubazna domaćica Alenka s domaćom rakijom od aronije, sokom od jabuka ili vinom od jabuka.

Smjestit ćete se u ugodno uređenim sobama. Do večere ćete moći razgledati gospodarstvo. Ako Vas zanimaju domaće životinje i poljoprivredni poslovi, također ćete moći pomoći domaćinu Marku "utjerati" krave u staju ili nakositi djetelinu za prasad.

Nakon večere pripremljene pretežno od sirovina proizvedenih na obiteljskom gospodarstvu, domaćini će Vam predstaviti obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo i program za sljedeća dva dana.

2. dan

Za doručak domaćini će Vam servirati zamamno mirisnu bijelu kavu ili čaj od bilja nabranog u okolici. Na kruh ćete moći namazati domaću marmeladu, med, grbčev namaz, mohot ili namaz od sira s vlascem i kušati suhomesnate specijalitete domaćina Marka: tradicionalni domaći želudac, kobasice, salame, vratinu.

Nakon doručka najprije ćete u društvu Marka upoznati gospodarstvo, prošetati kroz voćnjak visokostablašica, pogledati krave na paši i u staji druge životinje. Domaćin će Vam predstaviti život na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu. Kasnije ćete pod Alenkinim vodstvom pripremiti karakterističnu lokalnu slasticu ajdnek od pšeničnog i heljdinog brašna. Upoznat ćete se kako s njenom poviješću, tako i s karakteristikama nekih drugih tradicionalnih jela. Naučit ćete cjelokupni postupak pečenja ajdneka u krušnoj peći, od pripreme sastojaka i kvasca, prosijavanja brašna i miješenja tijesta. Pripremit ćete drva i potpaliti krušnu peć, što je zanimljivo iskustvo i nezaboravan doživljaj. Ako dođete na ovo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo tijekom ljetnih mjeseci kada je vrlo vruće, nećete potpaljivati krušnu peć. Dok se tijesto bude dizalo, Alenka će Vam povjeriti još poneku pekarsku tajnu i servirati Vam ukusnu gustu juhu. Nakon predaha nastavit će se s pripremom ajdneka, što ćete ga na kraju staviti u peć.

Ako imate djecu, razumije se da će i ona moći sudjelovati u čišćenju i mljevenju oraha, žlicom ili zaimačom moći će stavljati tijesto u namazanu posudu za pečenje, posipati tijesto orasima i nakapati zagrijanim medom.

Pored ajdneka Alenka Vas može naučiti pripremati i druga karakteristična jela, npr. štrukle od heljde s prosenom kašom ili kruh.

Poslije podne ćete moći prošetati do Savinje, što teče u neposrednoj blizini i uživati u miru.

U vruće ljetno doba kupanje u čistoj rijeci ugodno je i osvježavajuće.

Navečer će se za gladne i umorne goste pobrinuti domaćica s upravo kuhanom večerom od domaćih sezonskih sastojaka. Za desert ćete dobiti ajdnek, što ste ga pripremili prije podne.

Nakon večere ćete uz skautski zapaljenu vatru moći peći mladi krumpir, kesten ili u jesen kukuruz.

3.dan

Nakon doručka prije odlaska kući moći ćete se pješice uputiti na Sv. Primož, do mjesta odakle se pogled širi dolinom od Ljubnog prema Mozirju, otvarajući se prema Kamniško-Savinjskim Alpama, planini Ter, Goltama… Do Sv. Primoža ima dobrih 45 minuta laganog hoda. Možete se uputiti i do planinske kuće na Robnikovoj planini.

Ako ste ljubitelji sakralnog turizma, u blizini su riznica misnog ruha u Radmirju i katedrala u Gornjem gradu.

Cijena trodnevnog programa po osobi: 75 eura, turistička taksa: 1 euro po osobi na dan.

Program sadrži:

- 2 x polupansion (smještaj u sobama kategorije s 4 jabuke)

- predstavljanje obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva i aktivnosti na gospodarstvu

Djeca do navršenih 5 godina borave besplatno, a od 5 do navršenih 12 godina imaju 50 % popusta.

Možete se odlučiti samo za tečaj pripreme ajdneka, za što je cijena 15 eura po osobi, uz minimalno sudjelovanje četiri odrasle osobe.

Informacije i rezervacije:

Turističko poljoprivredno gospodarstvo  Bukovje

Alenka Korpnik

Primož pri Ljubnem 79

3333 Ljubno

Tel.: +386 (0)3 838 14 16

kmetija.bukovje@siol.net

www.turisticnekmetije.si/bukovje