Slo
Eng
De
Ita
Fr
Praznik kozjanske jabuke u Podsredi
Preporučeni dio višednevnog kulinarskog putovanja Od Alpa do zagorskih brega
Termin priredbe: drugi vikend u listopadu
Preporučeni doživljaj prije ovog: pogledajte mogućnosti za doživljaje u programu U Kozjanskom parku među carevićima, bobovcima, krivopecljima, renetama…
Trajanje posjete na prazniku kozjanske jabuke: prema želji, no bar tri do četiri sata, dolazak od 10.00 sati dalje.
Od 2000. godine u Podsredi drugog vikenda u listopadu odvija se Praznik kozjanske jabuke. Priredba tijekom dva dana na očuvan srednjevjekovni trg privuče oko 15.000 ljudi iz cijele Slovenije. Na više od 140 štandova nude se proizvodi iz ekološkog uzgoja i proizvodi majstora domaćih obrta, a u velikom šatoru uz bogatu ugostiteljsku ponudu odvija se cjelodnevni kulturni program.
Kozjansko postaje prepoznatljivo po očuvanju tradicionalnih i autohtonih sorti jabuka i krušaka visokostablašica u travnjačkim voćnjacima. Carević, bobovac, reneta, voščenka, kanada – samo su neke među više od 100 sorti jabuka, što uz 50 sorti krušaka uspijevaju u kolekcijskom voćnjaku Kozjanskog parka u neposrednoj blizini Podsrede.
Na sajmu s dušom, kako ga nazivaju organizatori i posjetitelji, mogu se kupiti jabuke za zimnicu, svježi sok od nešpricanih jabuka bez dodataka i još mnoge delicije sa ekoloških poljoprivrednih gospodarstava s područja Kozjanskog i iz drugih područja Slovenije.
Savijaču od jabuka kuša praktički svaki posjetitelj. Velika ponuda na raspolaganju je na brojnim štandovima, a možete i stati u red i kušati još vruću savijaču, što je majstorice pripremaju pred očima posjetitelja.
U pečenju se i sami možete okušati – ekipe od po dva člana pred pogledima posjetitelja trebaju se pobrinuti za pripremu tijesta, nadjeva, savijanje i pečenje savijače. A komisija nakon slatkog, no u pravilu teškog rada, proglašava najbolje natjecatelje majstorima za pečenje savijače od jabuka – dodjeljujući titulu »štrudlmojstrca« ili »štrudlmojstr«.
Rado biste se natjecali, ali niste vješti u pečenju? Imate još mnoštvo mogućnosti. U šatoru za priredbe u pauzi između nastupa brojnih lokalnih vokalnih i instrumentalnih grupa odvija se i natjecanje u postizanju što veće dužine ljuske od jedne jabuke. Svu potrebnu opremu dobit ćete na natjecanju. No dobro bi bilo da već kod kuće napravite poneki trening, jer najbolji natjecatelji u pravilu premaše dužinu od tri metra. Rekord od 540 centimetara već nekoliko godina je u rukama višekratnog pobjednika.
Biciklisti po slikovitom kozjanskom krajoliku odlaze na bicikliranje Z jabko na kolo (S jabukom na bicikl). Već tjedan dana prije priredbe organizira se dobro posjećen tradicionalan odlazak u kozjanske voćnjake.
Više zanimljivosti o Kozjanskom regionalnom parku naći ćete na internetskoj stranici http://www.kozjanski-park.si/
Informacije i rezervacije:
Javni zavod Kozjanski park
Podsreda 45
3257 Podsreda
Tel.: +386 (0)3 800 71 00
