Teden turističnih kmetij novice

Ob obisku Turistične kmetije Flander boste skupaj zamesili kvašeno testo za Cerkljanske »Pajtičke« ter testo za Idrijske žlikrofe.

Ker mora testo počivati vas bodo ta čas popeljali na ogled kmetije in predstavili, kaj vse pridelujejo in predelujejo.

Sledila bo delavnica priprave tradicionalnih Cerkljanskih Pajtičk in priprava Idrijskih žlikrofov.

Z gospodinjo Marijo boste oblikovali prikupne rožice iz narezanih Pajtičk, pripravili vse sestavine, značilne za odlične Idrijske žlikrofe. Pomerili se boste v hitrostnem oblikovanju »kuglc« za nadev, razvlekli testo in občudovali oblike izdelanih žlikrofov.

»Ta mlada« gospodinja Katarina bo v tem času skrbela na Pajtičke v pečici in za vrelo vodo, saj so najboljši žlikrofi tisti: izpod rok v lonec. Pripravila pa bo tudi različne polivke.

Pajtičke boste prejeli kot Pozdrav iz kuhinje, žlikrofe pa degustirali kot glavno jed z ocvirki, z maslom ter pomladno čemaževo omako.

Pa dober tek!

Lokacija: Turistična kmetija Pri Flandru, Zakojca 1, Cerkno

Cena: 35 eur / osebo

Za goste, ki prenočujejo na kmetiji je delavnica brezplačna.

Termin: sobota, 11. april 2026, ob 10. uri

Čas trajanja programa: odvisno od sestave skupine. Lahko tudi do večera. (cca. 4 ure)

Rezervacije na: E: info@kmetija-flander.si

Telefon: 05 37 79 800 ali na 031 288 142 (Katarina)

Zadnji dan prijave je sreda 8. 4. 2026

V času Tedna turističnih kmetij lahko preživite na Turistični kmetiji Flander kar cel vikend:

• VIKEND ODDIH  Zorjeni vikend - kulinarika & tradicija