Nesnovna kulturna dediščina ali živa kulturna dediščina je še posebej bogata in raznolika na slovenskem podeželju. Tukaj se iz roda v rod prenašajo recepti tradicionalnih jedi, znanja in veščine, ki so jih ljudje potrebovali za svoje preživetje, ter šege in navade, ki so jim popestrile vsakdan. Z ohranjanjem le-teh poustvarjajo svojo zgodovino, naravo in okolje ter identiteto prejšnjih generacij. Obenem pa s tem ohranjajo spoštovanje do kulturne dediščine, raznolikosti okolja ter človeške ustvarjalnosti.

V Združenju turističnih kmetij Slovenije smo se zato v preteklem letu lotili ustvarjanja projekta DOŽIVETJA NESNOVNE KULTURNE DEDIŠČINE. V sklopu projekta smo identificirali katere od enot in zvrsti, ki so vpisane v Register nesnovne kulturne dediščine, ki ga vodi Ministrstvo za kulturo, naše turistične kmetije še ohranjajo.

Te kmetije smo nato pozvali k pripravi turističnih programov s temi vsebinami in skupaj smo pripravili doživetja in turistične programe preko katerih bomo našim gostom predstavili tradicijo slovenskega podeželja.

Da bodo gostje lahko izkusili ta doživetja, se lahko odpravijo na enodnevni izlet ali se odločijo za večdnevno bivanje na turističnih kmetijah, ki pričakujejo obiskovalce z odprtimi rokami. 

Turistične kmetije po vseh Sloveniji so pripravile doživetja, kjer se boste lahko preizkusili v pripravi tradicionalnih jedi, spoznavali stara znanja in veščine, izkusili šege in navade ter spregovorili v narečju, ob pristnem stiku z naravo pa boste začutili stara znanja in povezanost z naravo.

Znate pripraviti tradicionalno slovensko potico, prleško ali prekmursko gibanico? Ste že poizkusili idrijske žlikrofe, zgornjesavinjski želodec, koroški rženi kruh ali belokranjsko pogačo? Ste že slišali za pajtičke, mlinčevko, bovške krafe, ajdovo pogačo ali mežerli?

Vse to so slovenske tradicionalne jedi, ki so jih naši predniki pripravljali ob praznikih, posebnih priložnostih ali v določenih letnih časih. Na turističnih kmetijah pa jih lahko še vedno poizkusite in se jih naučite pripraviti.

Verjemite nam, da boste očarani nad lepotami in tradicijo slovenskega podeželja ter udobnostjo in gostoljubnostjo, ki jo lahko doživite samo na turističnih kmetijah.