Eng
De
Ita
Fr
Cro
Skutni namaz z želodcem, pršutom in olivami
Na podeželju radi postrežejo z dobro kmečko malico, ki okrepča pohodnike, kolesarje in delavce. Narezan želodec, pršut in kruh so energijsko bogata jed. Posebno svežino jim dodajo olive in skutni namaz.
Sestavine za 4 osebe:
•2 dcl skute*
•2 žlici kisle smetane*
•strok česna
•svež drobnjak
•ščep soli
•poper
•želodec
•pršut
•oljke
Skuto, kislo smetano, zdrobljen strok česna in nasekljan svež drobnjak damo v posodo in zmešamo. Narežemo želodec in pršut ter dodamo olive iz slanice.
Postrežemo z domačim kruhom.