Eng
De
Ita
Fr
Cro
Kulinarična delavnica - ajdov potancelj
Pridružite se kulinarični delavnici, kjer boste spoznali pripravo ajdove pogače – ajdovega potancelja s skutnim nadevom. Na delavnici boste pripravili to tradicionalno jed, spoznali njene zgodovinske korenine ter uživali v domačem ambientu Turistične kmetije Pri Martinovih.
Včasih so gospodinje pogačo pripravljale lačnim delavcem za delo na travniku ali v vinogradu: mesa nekoč ni bilo veliko, zato so si pomagali še z drugimi močnimi jedmi, ki pa so bile tudi zelo zdrave.
Ajdov potancelj je slana, močna jed, ki je velikokrat nadomestila pomanjkanje mesa. Danes pogačo ponudimo kot dobrodošlico, samostojno jed ali kot prilogo k zelenjavnim in mesnim jedem.
Ajdov potancelj so pekli tudi na predvečer božiča, ko je bil post in so se ljudje okrepčali, preden so šli k polnočnici.
Na delavnici boste pripravili in spekli to starodavno jed, ob tem pa boste izvedeli še vse o njenih zgodovinskih in kulturnih koreninah ter uživali v domačem ambientu.
Dobrodošli, da skupaj z gostitelji naredite in spečete ajdov potancelj.
Lokacija: Turistična kmetija Pri Martinovih, Globočice
Cena: 15 eur / osebo
Termin: Termin bo še objavljen naknadno.
Čas trajanja: 2 do 3 ure
Rezervacije na: T: 041 381 271 ali info@martinovi.com
Prijaviti se je potrebno vsaj 5 dni prej.
V času Tedna turističnih kmetij se lahko Pri Martinovih udeležite še naslednjih programov:
